swiss roll

November 24, 2020

myresipi

resepi dr blog…sdp n gebu

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

swiss roll

resepi dr blog…sdp n gebu

BAHAN-BAHAN

bhn A:
3 putih telur gred b
1/4 camca teh cream of tartar
40g gula halus
bhn B:
3 telur kuning gred b
25g gula halus
secubit garam halus
40g tpg gandum*
1/2 camca teh baking powder*
1/2 camca besar susu tepung*
*diayak
20ml myk masak
15ml air
1/2 camca esen vanila @ coffee oil

CARA PENYEDIAAN

bhn B:pukul kuning telur & gula hgga kembang(warna bertkr cerah). masukkan bhn-bhn lain dan pukul lagi hgga sebati dan berkrim.
bhn A:pukul putih telur dan cream of tartar,sambil dimskkan gula sdkt demi sdkt.pukul hingga mendapat adunan yg gebu & kental.
bahagi 3 bahagian adunan A… mskkn ke dalam adunan B.di gaul secara kaup balik..gaul smua hgga hbs.
alaskan loyang dgn kertas myk, loyang saiz 8*8 @10*10.masuk kan adunan.bkr pada suhu 180celcius.. dlm 15minit.
bila masak sejukkan diredai kek. apabila kek dh sejuk blh lah di sapu dgn buttercream&jem.. gulung kek dgn kertas myk yg bsr dr saiz kek.
selamat mencuba…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.