ayam percik kuningan

Bahan
1. 5@6 ketul sayap ayam
2. 1/2 cawan santan pekat
3. 2bj bwng putih
4. 3 bj bwng merah(bwng besar pun blh)
5. 2cm halia
6. 2btng serai
7. 1 sudu kecil ketumbar
8. 1/2 sudu kecil jntn putih
9.1/2 cwn tpng beras (tpng kanji mix tpng gandum pun blh kal

10. 1 sk serbuk kunyit
11. 1 sudu kcl serbuk cili
12. 1/2 sk serbuk kari.nak pedas tmbh lg.
13. Garam,gula n perasa ikut citarasa.

Cara:
1. Blendkan bawang,halia,serai,ketumbar, jintan.kmdn cmpr ngan ayam n perap stngah jam.
2. Gaulkan tpng beras ngan santan,asam jawa,kunyit,cili kering dan perasa.slps itu,mskkn ayam perap td dan mskkn ke periuk untk masak.masak ayam 1/2 masak @ kuah jd pekat.
3. Keluarkn ayam td ngan sedkt kuah untk d bkr.bakar ayam dlm stgh jam dgn suhu 200©.
4. Hidang ayam ngan lbhn kuah tadi.siap.
slmt mencuba