ikan tongkol masak pengat

November 24, 2020

myresipi

resipi ibunda,nama diberikan oleh arwah atuk.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

ikan tongkol masak pengat

resipi ibunda,nama diberikan oleh arwah atuk.

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan tongkol/kayu size sedang
15 biji cili kering(ditumbuk)
2 biji bawang besar size sedang (ditumbuk)
2 keping asam keping/gelugor
air secukupnya(untuk kuah)
garam dan gula secukupnya
sedikit minyak untuk menumis.

CARA PENYEDIAAN

tumbuk cili kering sehingga lumat.kemudian tumbuk juga bawang sehingga hancur.
panaskan minyak dalam kuali.masukkan cili kering dan bawang yang ditumbuk,tumis sehingga naik bau.
masukkan air untuk jadikan kuah.(banyak atau sikit ikut suka)
kemudian bolehlah dimasukkan asam keping,biarkan seketika kemudian masukkan ikan.
kemudian masukkan garam dan gula,biarkan seketika dan kemudian bolehlah dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.