Kacang goreng bertelur

November 24, 2020

myresipi

Resepi emak..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kacang goreng bertelur

Resepi emak..

BAHAN-BAHAN

Secekak kacang panjang potong/patahkan ~ 11/2 in.
2 biji telur di kacau agar kuningnya bercampur
*1 camb udang gergau/ udang kering
2 biji lada merah hiris nipis dan serong.
*4 biji bawang merah
*2 biji bawang putih
*1/4 kiub ikan bilis
Garam dan gula secukupnya.
1 camt serbuk kunyit untuk menaikkan seri warnanya.
sedikit minyak untuk menumis
sesenduk air jika perlu.
* bahan yg ditumbuk..jangan blender…tekstur bahan yg sedikit kasar lagi sedap…

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik baunya.
Masukkan telur di tengah2 kuali kacau sikit bila sedikit masak pecahkan dan gaul rata dengan bahan tumisan rasakan garam dan gula masukkan lada merah
Masukkan kacang panjang kacau sebati ( tambahkan sikit air jika terlalu kering agar kacang 1/2 masak )..Pastikan kacang tidak tua dan tidak terlalu lama di masak..Rasa kruk2 bila gigit sedap..
Makan dengan nasi panas memang terangkat…Ini salah satu resepi mak agar anak2 nak makan sayur….Selamat mencuba.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.