Begedel sardin

November 24, 2020

myresipi

Ubahsuai dari begedel kentang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Begedel sardin

Ubahsuai dari begedel kentang

BAHAN-BAHAN

1 tin sedang sardin ( isinya sahaja)
*5 biji bawang merah.
*2 biji bawang putih( * tumbuk lumat bersama)
2 biji lada merah potong dadu ( buang bijinya)
1 camt serbuk lada sulah/ lada hitam.
tepung gandum secukupnya
garam dan gula secukupnya
1 biji telur dipukul sikit.
4 ~ 5 biji kentang kupas kulit potong wedges dan goreng kekuningan.
sedikit bawang goreng ditumbuk kasar2.
1 tangkai daun saderi/ bawang jika suka hiris kecil2.

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk lumat kentang dan sardin Masukkan dalam bekas (jangan blander).
Masukkan semua bahan kecuali tepung dan telur rasakan garam
Tambahkan sesudu teh telur yg di pukul sikit tadi( untuk melekatkannya agar tak berderai)Tambahkan tepung jika terlalu lembik..sehingga boleh dikepal membentuk begedel.
Ambil sedikit bentukkan bulat dan leperkan sikit macam inti kuih kasturi(pastikan di kepal sikit agar tidak berderai bila menggorengnya.
Panaskan minyak celupkan begedel dalam telur yang telah dipukul tadi dan goreng kekuningan…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.