Mi Rebus Tulang Rusuk-johor style

November 24, 2020

myresipi

resepi dari negeri sendiri-Johor style dan menjadi minat suami..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mi Rebus Tulang Rusuk-johor style

resepi dari negeri sendiri-Johor style dan menjadi minat suami..

BAHAN-BAHAN

KUAH:-
1/2 kg keledek merah
6 biji kentang
4 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
20gram udang kering
5 sudu serbuk rempah kari BABA’s(ikan&udang)
1 sudu kecil serbuk kunyit
HIASAN:-
1 paket mi kuning
tauhu putih&telur rebus
taugeh,sayur sawi&cili hijau
bawang goreng
TULANG RUSUK DI REBUS

CARA PENYEDIAAN

rebus keledek merah&kentang sehingga empuk,kemudian di kisar..kemudian potong bawang besar,dan goreng sehingga sedikit garing..
angkat bawang yg di goreng td,msuk ke dlm pengisar bersama bawang putih&udang kering+sedikit air..kisar sehingga halus..
panaskn kuali&secawan minyak,dan tumis bahan yg dikisar..sehingga kekuningan,masukkan rempah kari&serbuk kunyit,kemudian masukkn keledek&kentang yg dikisar td..tambahkn 5 cawan air.
biarkan kuah mendidih,msukkn garam,serbuk perasa&gula..serata kn rasa,lg sedap klu kuah mi rebus lbih sedikit manis.
masukkn tulang rusuk sahaja ke dlm kuah.jangan di masukkan air rebusan tulang td,kerana akn mengubah rasa kuah.biarkan kuah sedikit pekat&tutup api..
dalam periuk lain,layurkan sawi,taugeh..rebus telur&goreng kuning tauhu..
siap untuk di hidang..taburkan bahan ke atas mi,bersama kuah&tulang rusuk..kalau mahu lagi sedap,taburkan cili hijau&bawang goreng..
Sekian..selamat mencuba&selamat merasa resipi dari saya..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.