masakan mak
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
TUMIS TERUNG RIMBANG/BELANDA/PIPIT
masakan mak
BAHAN-BAHAN
- 1 mangkuk terung rimbang
- 50g ikan bilis/udg kering
- cili kering-dikisar
- 1 bj bwg besar-dikisar
- 2 siung bwg putih-dikisar
- 1/2 inci halia-dikisar
- sedikit belacan
- garam+gula ckp rasa
- minyak utk menumis
CARA PENYEDIAAN
- panaskan minyak dlm kuali dan masukkan bhn2 kisar dan belacan hingga naik bau
- masukkan grm+gula ckp rasa serta ikan bilis/udg kering dan kacau rata.jika terlalu kering boleh letakkan sedikit air
- akhir sekali masukkan terung dan kacau rata.biar seketika hingga terung agak layu sedikit.tutup api,angkat dan hidangkan
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.