Fresh Milk Caramel Jelly

bahan A

50gm gula

50ml air

bahan B

1 1/2 sk rata agar-agar powder

500ml susu segar

80gm gula

sedikit garam

gula dimasak dalam saucepan kecil hingga perang dan berbuih, tuang air masak lagi sampai berbuih dan pekat atau hingga jadi caramel terus tuang dalam acuan atau dulang yang disukai, ketepikan, campurkan semua bahan B kacau rata, masak atas api hingga mendidih, tuang dalam bekas acuan caramel tadi, sejukkan dan bekukan, hidangkan