Ikan Kembung Bumbu Percik

November 24, 2020

myresipi

Masakan Melayu

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Kembung Bumbu Percik

Masakan Melayu

BAHAN-BAHAN

5 ekor ikan kembung (bersihkan dan dilumurkan dengan sedikit garam dan kunyit)
11/4 cawan santan pekat(1 biji kelapa)…/ 1 kotak + 1/2 cawan air
3 batang serai di ketuk
Garam dan gula secukup rasa ( tambah aji jika suka)
* Bahan untuk dikisar
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
15 biji cili kering ( direbus sebentar )
1 camt serbuk kunyit

CARA PENYEDIAAN

Panggang ikan hingga masak, ketepikan.
Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan serai yang diketuk,santan, gula dan garam secukup rasa.. Masak hingga agak pekat.
Angkat dan curahkan ke atas ikan yang telah di bakar tadi.
Siap dihidang dan enak dimakan dengan nasi panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.