Paru Goreng Berlado

November 23, 2020

myresipi

resepi asal di www.mamibizi.com

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Paru Goreng Berlado

resepi asal di www.mamibizi.com

BAHAN-BAHAN

1 1/2 mangkuk paru siap direbus dengan sedikit halia â potong nipis dan toskan
1 cwn cili kisar
2 inci halia *
1 labu bawang besar *
3 ulas bawang putih *
1 biji cili merah â dipotong
2 tangkai daun kari
Garam kunyit
Gula, garam dan serbuk perasa

CARA PENYEDIAAN

Bahan-bahan bertanda * dikisar kasar. Ketepikan.
Paru di gaul dengan garam dan kunyit kemudian digoreng sehingga garing â ketepikan.
Buang minyak gorengan paru (sebab dah hitam) dan gantikan dengan minyak baru.
Tumiskan bahan kisar bersama cili merah dan daun kari. Kacau sekali sekala sampai naik bau dan sedikit kekuningan.
Masukkan cili kisar dan kacau sehingga naik minyak. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa mengikut citarasa masing-masing.
Masukkan paru dan gaul sebentar sehingga cili meresap dan sebati dengan paru. Sedia dihidang.
Nota Kaki : Bahan-bahan boleh dikurang atau dilebihkan mengikut citarasa masing-masing. Resepi sekadar panduan kepada anda. :-)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.