sambal sotong kembang berkacang

November 23, 2020

myresipi

peberet hubby

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

sambal sotong kembang berkacang

peberet hubby

BAHAN-BAHAN

1 kg sotong kembang (dipotong kecil)
1 mangkuk cili kering (rendam & kisar) ikut kepedasan
2 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
1 biji bawang besar (potong bulat besar)
2 inc halia
sedikit air asam jawa
garam & gula
1 mangkuk kacang yg telah ditumbuk. (terpulang kepada kepekatan yg dikehendaki)

CARA PENYEDIAAN

tumbuk @ kisar bawang putih, bawang merah & halia.
panaskan minyak dah tumis bahan yg telah ditumbuk hingga garing, masuk kan cili kering yg telah di kisar dan biarkan hingga nek minyak.
masukkan garam dan gula.
masukkan hirisan bawang besar dan air asam jawa.
bila sedikit pekat,masukan kacang yg telah ditumbuk. masuk kan sotong kembang dan biarkan seketika. biarkan air sotong sedikit kering dan boleh padamkan api..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.