Chili Crab

November 23, 2020

myresipi

Resipi dari mommy saya-
www.mymomshellkitchen.blogspot.com

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Chili Crab

Resipi dari mommy saya-
www.mymomshellkitchen.blogspot.com

BAHAN-BAHAN

1 biji bawang besar
3 ulas bawang putiih
5 cm halia sederhana besar
2 batang serai
1 biji tomato – optional
Cili kering (atau cili boh) ikut suka pedas
1 biji telor
Serbuk kari ayam – campor dengan air buat paste
1 sudu makan sos tiram
Sedikit garam/gula/perasa mengikut rasa
1 kilo ketam –
serbuk kunyit
1 sudu sos tomato

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan ketam. Potong 2 jika terlalu besar. Kunyit garam kan dan goreng suku masak.
untuk bumbunya- blend/tumbuk kesemua bahan di atas kecuali telor, serbuk kari dan kunyit.
Tumis bahan2 yg telah ditumbuk hingga garing.
Bila sudah garing – masukkan serbuk kari tadi. TUmis hingga garing lagi.
Setelah itu, masukkan telor. Kacau sebati. Jika terlalu kering, tambahkan minyak sedikit.
Tambahkan gula, garam, sos tomato dan serbuk perasa.
Akhir sekali masukkan ketam yang telah digoreng tadi. Gaul rata.
SELAMAT MENCUBA
Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.