Tart Blueberry

PASTRY
200G BUTTER
100G GULA AISING
360G TEPUNG GANDUM
1BIJI TELUR + 1 BIJI KUNING TELUR(DIPUKUL MANJA SEDIKIT)
½ SUDU KECIL ESEN VANILA
inti cheese…
250 gm cheesecream
20 gm butter
60 gm gula castor
1 telo
1 tsp lemon emulco/vanilla esen
mix hingg

CARA-CARA PASTRY

1. PUKUL BUTTER DAN GULA SAMPAI KEMBANG.

2. MASUKKAN TELUR SEDIKIT DEMI SEDIKIT.

3. MASUKKAN TEPUNG SAMPAI JADI DOH.

4. RATAKAN SETEBAL 1/2 CM DAN TERAP DALAM ACUAN.

5. CUCUK DENGAN GARFU SUPAYA TIDAK KEMBUNG. DAN BAKAR SELAMA 10MIN PADA SUHU 180C. KELUARKAN DARI OVEN. MASUKKAN FILLING DAN BAKAR SEMULA SELAMA 10 MINIT LAGI….ATAU SEHINGGA FILLING GELEMBUNG SIKIT DAH BOLEH DIANGKAT