MASAK LEMAK CILI API IKAN PARANG

November 23, 2020

myresipi

Resepi ringkas drpd hubby.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

MASAK LEMAK CILI API IKAN PARANG

Resepi ringkas drpd hubby.

BAHAN-BAHAN

2 keping ikan parang
2 mangkuk santan sederhana pekat
4 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
1 batang serai *
10 biji cili api *
1/2 inci kunyit hidup *
1 keping asam gelugur
Garam dan gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Kisar lumat semua bahan – bahan yang bertanda *.
Panaskan sedikit minyak di dalam periuk dan tumiskan bahan – bahan yang di kisar tadi sehingga mesra dan naik baunya.
Masukkan santan dan pastikan sentiasa mengacaunya untuk mengelakkan kuahnya menjadi berketul – ketul.
Apabila mendidih,masukkan ikan, asam keping, garam dan gula. Biarkan mendidih seketika.
Apabila kuahnya agak pekat bolehlah di angkat dan di nikmati.
Selamat mencuba!..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.