Resepi daripada nenek suami yang berbangsa India

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kari Ikan Malayalam Style

Resepi daripada nenek suami yang berbangsa India

BAHAN-BAHAN

  • • 4 ketul ikan tenggiri (ikan merah pun sedap)
  • • 1 sudu kecil halba + Jintan kasar
  • • 1 inci halia dihiris halus
  • • 2 biji bawang merah dihiris halus tapi saya suka guna bawang besar
  • • 2 biji bawang putih dihiris halus
  • • 1 tangkai daun kari
  • • 3 sudu besar serbuk kari ikan (baba’s @ alagappa’s)
  • • 3 sudu besar lada kering yg dimesin
  • • 1/2 cawan pati santan
  • • 1 cawan air asam jawa(dibancuh cair)
  • • garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  • 1. Tumiskan halba+jintan kasar, bahan-bahan yang dihiris serta daun kari hingga naik bau
  • 2. Masukkan serbuk kari dan lada kering yg digaul tadi hingga naik minyak.
  • 3. Masukkan air asam kacau hingga menggelegak.
  • 4. kemudian masukkan pati santan.
  • 5. Dan diikuti bendi. boleh juga masukkan tomato dan lada hijau jika suka.
  • 6. Jangan lupa garam
  • 7. Kacau dan biar menggelegak.
  • * sedap dimakan dengan idli juga paratha

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN