Popia simple & Sos kacang

November 23, 2020

myresipi

makanan fav. My Hubby & paling senang bagi isteri2 bekerja seperti saya…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Popia simple & Sos kacang

makanan fav. My Hubby & paling senang bagi isteri2 bekerja seperti saya…

BAHAN-BAHAN

bahan untuk popia:-
Kulit Popia
1 cawan sayur campur
2 ulas bawang putih (racik halus)
10 ekor udang sederhana besar ( potong kecik-kecik)
2 sudu sos tiram
sedikit gula & garam
putih telur untuk bahan gam
minyak masak untuk menggoreng
Bahan untuk Sos Kacang:-
8 biji cili merah
2 ulas bawang putih
1 cawan gula
1/4 cawan cuka masak
2 sudu sos cili
2 sudu sos ikan (jika ada)
sedikit garam
sedikit kacang tanah (ditumbuk kasar)

CARA PENYEDIAAN

Celurkan sebentar sayur campur agar lembut kemudian toskan
Tumiskan bawang putih yang telah diracik hingga naik bau, masukkan sos tiram & udang yang dipotong kecik-kecik, kemudian masukkan sayur campur, sedikit guna & garam.
Goreng dalam 2-3 minit atau sehingga air kering.
Angkat inti popia & toskan bagi air turun
gulung popia ikut citarasa anda
Gamkan hujung kulit popia dengan telur putih dan goreng hingga mendapat warna kuning keemasan… (ceh)
Cara untuk sos:-
kisarkan cili merah, bawang putih & 1/2 cawan gula hilang betul2 halus
Panaskan dalam periuk, hingga mendidih kemudian Masukkan lebihan gula, cuka, sos cili , sos ikan & garam. panskan hingga mendapat kepekatan yang sesuai.
Sebelum dihidangkan ditabur kacang tumbuk.
** selamat mencuba**

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.