ketayap upgrade

1 cawan tepung gandum

2 biji telur

2 helai daun pandan-amik air perahannya

1 cawan air suam

1/2 cawan susu cair atau santan

1/2 sudu teh garam

pewarna hijau

sedikit minyak utk disapu pada kuali

(inti)

1/2 biji kelapa parut putih

3/4 cawan gula merah

sedikit air

1 helai daun pandan

1 sudu besar tepung pulut/jagung

Cara Penyediaan
Untuk inti:

Masukkan kelapa parut,air dan gula merah tadi serta sehelai daun pandan.
Masak hingga pekat dan taburkan sedikit tepung untuk kentalkan intinya.

Kacau sehingga sebati sehingga inti kelapa tadi bercampur dengan gula merah.
Inti akan menjadi warna keperangan. Angkat. Buang daun pandan tadi.

Cara Penyediaan Untuk dadar:

Satukan semua bahan untuk dadar dan kisar dengan blender hingga halus dan tidak berketul.Tapis dan bahagikan kpd 2 atau 3 bahagian…dan setiap bahagian diwarnakan dgn warna2 yg berlainan-ikut feberet masing2 lah

bhgn yg nk djadikan dadar tu lbhkan sedikit,klau buat 3 warna,2warna lagi tu amin sikit2 je…

sapukan minyak pada kuali dan titik2 kan 2 warna yg sikit tu pada kuali,jarak2kan sikit antara titik tu,kemudian amik 1 senduk kecil yg nk dijadikan dadar tu tuangkan ke atas adunan yg dititik2 tadi dan lenggokkan kuali sehingga menutupi semua titik2 tersebut

Masak sehingga 2-3 minit, angkat jangan terlalu lama. Setelah angkat terus masukkan inti dan gulung

no 7-corak bergantung pada kreativiti masing2,sama ada nk titik atau nk garis2kan…