Dumpling Stim

November 23, 2020

myresipi

ambil resepi Amy Beh dari dapur kuali

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Dumpling Stim

ambil resepi Amy Beh dari dapur kuali

BAHAN-BAHAN

Kulit wantan – saya beli ready made
150g isi ayam – cincang halus
125g isi udang – cincang halus
sedikit cendawan – saya guna cendawan shitake kering yg direndam, cendawan dalam tin x dan yg segar x sedap – cincang kecil
3 water chesnut – saya tak letak
Bahan Perasa:
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar kicap cair
1/2 sudu kecil minyak bijan
sedikit gula & serbuk lada hitam
1 putih telur
1 sudu kecil tepung jagung

CARA PENYEDIAAN

Campur isi ayam,udang dan semua bahan2 perasa, gaul sebati, perap selama 1jam dalam peti ais.
Sudukan bahan2 diatas ke dalam kulit wantan,letak air sikit disekeliling kulit utk lekatkan kulit bagi cantum/tutup.
Leserkan sikit minyak atas tempat stim, susun dumpling dan stim ~10min. Serve dengan sos chili thai.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.