Soto Sokaraja

RESEP MASAKAN SOTO SOKARAJA
RESEP MASAKAN SOTO SOKARAJA

Bahan:

100 gram daging sapi, potong kotak, rebus
3 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
1500 cc air
2 sendok makan teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
2 sendok teh gula merah
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
7 butir kemiri
3 cm kunyit
Pelengkap:

25 gram soun, rendam
150 gram taoge pendek, seduh
150 gram kedelai, goreng
1 batang daun bawang, iris halus
Kerupuk mi secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Soto sokaraja:

Rebus daging sapi hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, jahe, lengkuas. Masukkan tumisan ke rebusan daging. Rebus sampai daging empuk.
Beri gula merah, garam, penyedap rasa. Masak hingga daging empuk
Tata di mangkuk saji soun, taoge, kedelai, daun bawang daging. Siram kuah panas. Taburi bawang goreng dan kerupuk mi.
Untuk 5 porsi

Sorry, saya translate from Google ke bahasa Malay

100 gram daging lembu, potong kotak, rebus
3 cm halia, memarkan
3 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
1500 cc air
2 sudu makan teh garam
1 sudu teh penyedap rasa, jika suka
2 sudu teh gula merah
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah
2 ulas bawang putih
7 butir kemiri
3 cm kunyit
pelengkap:

25 gram soun, rendam
150 gram taoge pendek, seduh
150 gram soya, goreng
1 batang daun bawang, iris halus
Kerupuk mi secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Soto sokaraja:

Rebus daging lembu hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, halia, lengkuas. Masukkan tumisan ke rebusan daging. Rebus sampai daging empuk.
Beri gula merah, garam, penyedap rasa. Masak hingga daging empuk
Tata di mangkuk saji soun, taoge, soya, daun bawang daging. Siram kuah panas. Taburi bawang goreng dan keropok mi.
Untuk 5 porsi