masakkan generasi orang melayu dulu-dulu yang telah dilupakan
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Jejari Ubi Keledek Goreng Sadur Gula
masakkan generasi orang melayu dulu-dulu yang telah dilupakan
BAHAN-BAHAN
- 1 ubi keledek size lebih kurang sebesar botol cocacola 500ml
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- 1 sb mumbun gula – ikut manis
- 3 sb air
- sedikit bijan (optional)
CARA PENYEDIAAN
- kupas kulit ubi keledek, basuh, potong nipis macam french fries, panaskan minyak penuh secukupnya untuk menggoreng ubi keledek, goreng-gorengkan, alih-alihkan, masak hingga secukup masak, angkat, ketepikan, dengan mengggunakan kuali yang sama tuang minyak dari kuali goreng ubi tadi ke dalam tempat letak minyak, masukkan gula dan air didikan hingga berbuih dan sedikiti sederhana pekat terus tuang ubi goreng tadi, sadurkan gula hingga berkilat dan apabila ia mula sedikit kering dan mula bertali, tutup api, cadangan hidangan, dihidang begitu sahaja atau taburkan sedikit bijan
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.