Ayam Masak Cili Merah

November 23, 2020

myresipi

respi ni dari arwah nenek akak…mudah dan tk banyak bahan… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Masak Cili Merah

respi ni dari arwah nenek akak…mudah dan tk banyak bahan… :)

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam
15 btg lada merah *
2 ulas bawang putih *
1 cm halia *
1 btg serai *
sedikit belacan *
kisar bahan2 bertanda *
10-12 btg bendi digoreng
2-3 keping asam gelugor
2 cwn air
2 biji bawang besar dipotong bulat
secukup bawang goreng

CARA PENYEDIAAN

ayam dipotong ikut suka , dicuci dan toskan.
tumis bawang besar hingga layu kemudian masukan bahan kisar…masak hingga wangi dan garing.
masukkan air, asam gelugor dan garam..masak hingga mendideh..rasa asam garam nye , klau dah cukup masam keluarkan asam gelugor tadi.
kemudian masukkan ayam dan masak la hingga ayam empuk dan kuah nye pekat sedikit.
setelah itu masukkan bendi goreng tadi..kacau rata boleh la diangkat.
semasa menghidang taburkan bawang goreng… :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.