???Ayam Sos ala TOMYAMÂ®

November 23, 2020

myresipi

ada aroma tomyam, tpi tiada kuah utk d hirup…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

???Ayam Sos ala TOMYAMÂ®

ada aroma tomyam, tpi tiada kuah utk d hirup…

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam – potong kecil/cuci/tos
~ayam d gaul garamkunyit@bleh gak letak sedikit maggi ckup rasa – goreng cam biasa~
*1 labu bwg besar
*6 biji bwg merah
*6 ulas bwg putih
*2 inci halia
bhn* d kisar
1 paket paste tomyam adabi 40gm
2 sudu besar cili kisar
1 sudu besar kicap manis
1 labu bwg besar – belah/potong 6
2 biji tomato – potong 8
2 btg serai – d titik/ketuk aja
10 biji cili api – letak sebiji2@ nk pedas bleh potong
daun limau purut – carik kasar/koyak2 aja
1 cawan air panas
3/4 cawan sos cili
~kalo guna minyak goreng ayam utk menumis, x prlu garam~

CARA PENYEDIAAN

Panaskn 1/2 cawan minyak @ agak2 la…
Tumiskn bhn*,serai & cili api hingga naik bau, x prlu garing – masukkn cili kering kisar, masak hingga sedikit garing & pecah minyak
Masukkn paste tomyam – kacau kejap d ikuti sos cili, kicap manis & daun limau purut, kacau slalu – biar kejap
Masukkn juga 1 cawan air panas, biar kuah@ sos mereneh prlahan-lahan dgn api kecil, agak2 kuah dah ok(pekat), bleh letak bwg besar & tomato
Tomato & bwg 3/4 layu, tutup api – masukkn ayam, gaul mesra & sebati gtew
Boleh d hidangkn panas2 brsama nasi putih, kalo rajin buat lah telur dadar sebagai pelengkap nya ;)
Selamat mncuba…mudah aja…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.