Sambal Cili Kukus

November 23, 2020

myresipi

Resepi dr mak mertua…bg yg suka lada kecik mesti cuba…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Cili Kukus

Resepi dr mak mertua…bg yg suka lada kecik mesti cuba…

BAHAN-BAHAN

Dua genggam cili padi
Satu genggam ikan bilis
4 ulas bawang kecil ( klu nk tmbh pon boleh )
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar – dihiris
perasa secukupnya
Minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Bersih cili td.Kemudian kukus sehingga cili tu jadi kecut.Dlm 15-20 minit.Ataupun letak dlm rice cooker pon boleh selepas nasi tu kering.
Rendam ikan bilis, bawang kecil n bawang putih.
Bila lada tu dah kecut, keluarkan tumbuk hingga lumat.Masukkan bawang tumbuk lg ( ikut suka nk lumat ke x ), bru masukkan ikan bilis, jgn lumat sangat…
Akhir skali masukkan bawang yg dihiris tumbuk sekadar pecah.Nak masukkan masa tumis pon boleh…
Panaskan minyak, masukkan lada yang dah di tumbuk…tumis hingga garing..nk letak air sikit pon boleh…
kemudian perasakan lauk tadi
Hidangkan dengan nasi putih, kalau ada ulam lg sedap…biasa saya makan dengan pucuk ubi rebus…
Selamat Mencuba…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.