Mee Goreng Singapore

Mee Kunning

2 biji Telur

1 ½ Kentang

1 ½ Daging Kambing (Potong Kecil2)

2 ulas Bawang Putih (Ditumbuk)

Sayur – Sayur (apa sayur boleh letak, tapi yg paling sedap letak kobis dan taugeh)

Chili Serbuk (kalau nak pedas letak banyak, kalau tak letak sikit jer)

Chili sos

Sedikit Belacan

Garam secukup rasa

Minyak masak

1 ulas Bawang Merah (Ditumbuk)

1. Mula – mula letak kuali diatas dapur. Letak minyak. Apa bila minyak sudah panas, tumiskan bahan bahannya Bawang merah, Bawang Putih, Belacan, Serbuk chilli. Dikacau dengan rata. Lepas tuh, letak 2 biji telur, selama seminit saja. Letak sedikit chilli sos, kalau nak pedas letak banyak. Lepas tuh letak daging dan kentang. Dikacau dengan rata. Letak sedikit air supaya hendak empuk kan kentang dengan daging nya selama 10 minit. Dan garam secukup rasa.

2. Apabila sudah empuk kan daging dan ketang. Letak mee kunning, kacang peas, dengan sayur sayuran. Di kacau dengan rata dan sebati.

3. Sudah di masak Mee goreng nya, sila letak ke dalam pinggan dan hidangkan nya. Ia boleh dimakan dengan goreng2gan seperti ayam goreng. Sedap! Semoga2 dijamur selera. Selamat di makan!