TEMPE SAMBAL KERING

1 paket tempe – belah tengah dan potong memanjang nipis2, goreng garing2 sikit jgn hangus plak

Bahan untuk diblender:-

10-15 helai cili kering- digunting dan direndam bagi kembang sikit

3 ulas bawang merah kecil

2 ulas bawang putih

——————————–

3 s/b kicap manis

2 s/m gula

sedikit pati ayam- kalau x de x payah letak ler..

* cikna x letak garam yer sbb rasa sambal ni dah cukup rasa dah… tp kalau nak bubuh ikut citarasa memasing

minyak masak- secukupnya

Masukkan minyak dalam kuali dan tumis bahan blender hingga wangi dan garing sedikit.

kemudian masukkan gula dan kicap manis, kacau sebati kemudian masukkan tempe yang telah digoreng tadi kedalam kuali, kacau lagi bagi sambal serata dengan tempe. perlu diingat jangan masak terlalu lama untuk mengekalkan kerangupan tempe itu.

Cuba rasa kalau dah ok bolehlah dihidangkan dgn nasi panas.

SELAMAT MENCUBA, DAH BUAT DAN CUBA BARU TAHU….