sayur kobis lada hitam

November 23, 2020

myresipi

goreng kobis cara sendiri.. sedap tak rugi cuba

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

sayur kobis lada hitam

goreng kobis cara sendiri.. sedap tak rugi cuba

BAHAN-BAHAN

1/4 sayur kobis bulat (kobis saiz besar)
bebola ikan (5 biji dibelah 4)
kek ikan (sekeping dipotong nipis)
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
serbuk lada hitam / lada hitam tumbuk (satu sudu besar / boleh tambah kalau suka)
sos lada hitam
garam secukup rasa
serbuk perasa (tak perlu kalau tak suka)
3 biji cili padi (tak perlu kalau tak nak pedas)
sedikit minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

ketuk bawang putih sampai pecah. bawang merah dimayang nipis. dan tumiskan
Masukkan bebola ikan dan kek ikan yang telah dipotong dan goreng seketika.
masukkan sos lada hitam dan kacau sebentar.
masukkan sayur dan goreng seketika. kemudian masukkan serbuk lada hitam/ lada hitam tumbuk dan kacau rata.
setelah agak masak, masukkan garam, serbuk perasa dan cili padi. Gorengkan sampai masak. boleh tambah sedikit air untuk dapatkan kuah.
siap untuk dihidangkan. Sedap.. dan boleh jadi satu alternatif untuk sayur kobis goreng biasa.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.