Rampai Telur Puyoh

November 22, 2020

myresipi

buat tambah2 lauk makan tengah hari tadi…mudah aje membuatnye… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rampai Telur Puyoh

buat tambah2 lauk makan tengah hari tadi…mudah aje membuatnye… :)

BAHAN-BAHAN

25 biji telur puyoh direbus
400gm udang dikupas kulitnye
10 biji bawang kecil dihiris
4 biji bawang putih dihiris
2 kiub pati ikan bilis knorr
2 sdt serbuk kunyit
4-6 sdm lada kisar (ikut kepedasan masing2)
1 cwn santan
1 helai daun kunyit dihiris
3 helai daun limau dihiris
2 btg daun bawang dipotong 2” panjang
1 biji bawang besar dihiris bulat
gula dan garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

gaul lada kisar dan kunyit kemudian ditumis hingga garing lalu masukkan bawang kecil dan bawang putih…masak hingga mesra.
masukkan pula telur, udang, daun kunyit, daun limau,bawang besar dan kiub ikan bilis..gaul hingga rata.
setelah itu masukkan pula santan , gula dan garam..masak hingga agak pekat sikit.
akhir sekali masukkan daun bawang..balik2kan sekejap..boleh lah diangkat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.