???Lemak Ciliapi DagingÂ®

November 22, 2020

myresipi

biasa2 gak…tpi ini cara sy, mungkin gak cara kwn2, cubalah…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

???Lemak Ciliapi DagingÂ®

biasa2 gak…tpi ini cara sy, mungkin gak cara kwn2, cubalah…

BAHAN-BAHAN

1 kg daging (lembu) – cuci/rebus dgn 2 inci halia(d ketuk)guna api kecil/tos/hiris nipis
*1 labu bwg besar
*8 biji bwg merah
*5 ulas bwg putih
*2 inci halia
*2 inci kunyit hidup
*1 inci lengkuas
*12 biji cili api – ikut kpedasan
bhn* d kisar halus
2@3 btg serai – d titik
3@4 biji kentang – d potong mmnjang
2@3 biji tomato – potong 4
2@3 keping asam gelugor
garam cukup rasa/maggi cukup rasa
750 santan – sederhana pekat
~ sedikit susu cair
3@4 helai daun kunyit – dhiris halus

CARA PENYEDIAAN

Panaskn sedikit minyak, tumis bhn *& serai hingga naik bau & sedikit garing
Masukkn daging & asam gelugor, kacau mesra@sebati gtew (bleh masukkn gak baki air rebusan daging) d ikuti kentang- kacau slalu
Apabila air dr rebusan daging sudah kering @ pekat, bleh masukkn santan & daun kunyit. Biar kuah mereneh prlahan-lahan dgn api yg kecil, sesuai rasa garam/klau suka bleh letak maggi cukup rasa
Agak2 kntang dh lmbut, bleh masukkn sedikit susu cair (klau suka) d ikuti tomato – tomato 1/2 layu, tutup api
Apabila mnghidangkn nya, bleh gak d tabur dgn bwg goreng
Selamat mncuba… ;)…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.