Sambal goreng mummy

November 22, 2020

myresipi

simple & sedap

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal goreng mummy

simple & sedap

BAHAN-BAHAN

1/2 kg daging lembu atau limpa digoreng
1/2 kg udang buang kepala digoreng sebentar
3-4 keping tahu dipotong dadu digoreng garing
3-4 keping tempe dipotong dadu digoreng garing
2-3 labu bawang besar dihiris halus digoreng hingga separuh layu & ketepikn
cili merah & hijau dihiris halus digoreng hingga separuh layu & ketepikn
1 jari halia, 3 ulas bawang putih & 2 batang serai dihiris halus
Bahan kisar
20-25 tangkai cili kering
3 labu bawang besar
6 biji bawang merah
sedikit belacan
bahan-bahan lain
1/2 kotak santan kecik & 1/2 cawan air asam jawa
garam & gula secukup rasa
Minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan masukkn halia,bawang putih & serai yg dihiris halus..tumis hingga separuh layu..
Masukkn bahan kisar & tumis hingga garing. masukkn garam & gula secukup rasa. Masukkn santan & air asam & gaul rata.
Setelah pekat masukkn suma bahan2 hiris & yg lain2 digaul rata & kecilkn api..biarkn mendidih dlm 5min sebelum ditutup apinya..selamat mencuba

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.