apa je ada bahan2 seafood dlm esbok tu akak letak…hehe.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Mee Kuah Seafood

apa je ada bahan2 seafood dlm esbok tu akak letak…hehe.. :)

BAHAN-BAHAN

  • 200gm mee kuning / meehoon
  • 3 biji bawang putih dicincang
  • 4 biji bawang kecil dihiris
  • 1 sdk lada putih serbuk
  • 2 sdm kicap ikan / kicap cair
  • secukup udang, sotong, bebola ikan/sotong, crabstick
  • 100gm sawi dipotong2
  • 1 liter air rebusan udang (kepala udang direbus hingga mendideh dan ditapis..jadikan stok)
  • 1sdm minyak masak, 1sdm minyak bijan
  • garam secukup rasa
  • secukup daun sop/bawang dan bawang goreng
CARA PENYEDIAAN
  • panaskan minyak masak dan minyak bijan lalu tumiskan bawang putih hingga naik bau , masukkan bawang hiris dan goreng hingga kekuningan.
  • masukan udang dan sotong hingga berubah warna , baru masukkan air rebusan, bebola ikan, lada putih serbuk, kicap dan garam…masak hingga mendidih.
  • setelah mendidih..keluarkan udang ,sotong dan bebola ikan..kemudian tapis sop kedlm periuk yg lain (utk mendptkan sop yg jernih) dan jerang semula.
  • masukkan sawi..masak sebentar dan matikan api…boleh lah dihidangkan.
  • **utk kepedasan boleh lah dimakan bersama cili jeruk atau hirisan cilipadi dicampur dgn kicap cair.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN