Talam Lapis Keledek

November 22, 2020

myresipi

untuk yg sukakan kuih talam

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Talam Lapis Keledek

untuk yg sukakan kuih talam

BAHAN-BAHAN

600ml santan*
50g tepung ubi*
150g tepung beras*
170g gula pasir*
200g ubi keledek (rebus/kukus & timbang jd 200g)*
1/2 sudu teh garam*
1/4 sudu teh pewarna oren
1 1/2 sudu besar serbuk koko
1 sudu teh esen vanilla*

CARA PENYEDIAAN

panaskan kukusan,griskan acuan dg marjerin,lapik dg kertas serap minyak.
blender bersama bahan bertanda* hingga halus,kemudian ambil 2 cawan adunan dan beri serbuk koko & yg sisanya diberi pewarna oren.
panaskan acuan sebentar,kemudian tuangkan 1 cawan adunan coklat,kukus selama 10 minit dg api sederhana kuat.
kemudian tuangkan adunan warna oren dan teruskan kukus lg selama 20 minit.
kemudian tuangkan lg 1 cawan adunan coklat,teruskan mengukus selama 30 minit.bila dah masak,biarkan sejuk selama 4 jam baru potong.
pesan:klu nak cepat sejuk,kipaskan 1 1/2 jam dah boleh potong.siap.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.