Opor Ayam Merah

November 22, 2020

myresipi

opor ayam ni bila dah ditambah ngan kerisik, tomato puri, b.goreng…ada kelainan pada rasanya…cubalah.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Opor Ayam Merah

opor ayam ni bila dah ditambah ngan kerisik, tomato puri, b.goreng…ada kelainan pada rasanya…cubalah.. :)

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam–dipotong 8
2 sdm kerisik
1 cwn bawang goreng–ditumbok halus
1/2 tin tomato puri (tin yg paling kecil)
2 biji tomato–didadu kasar
1 biji bawang besar–dihiris
1 kotak santan–jadikan 1 mangkok santan
garam, gula mengikut rasa
10 btg lada kering*
3 sdt serbuk ketumbar*
1 sdt serbuk jintan manis*
1″ halia* , 1/2″ lengkuas*
5 biji bawang merah*
3 biji bawang putih*

CARA PENYEDIAAN

kisar bahan2 bertanda * kemudian disatukan dgn ayam dan perap sekejap.
tumis bawang hiris hingga wangi…masukkan ayam , bawang goreng dan kacau rata.
kemudian masukkan tomato puri ,tomato dadu dan kerisik..masak hingga garing.
setelah itu masukkan santan, garam dan gula…masak hingga naik minyak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.