dodol upin ipin

November 22, 2020

myresipi

anak la ni suka mkn kui tradisional…..ni mintak lps tgk kartun upin-ipin la ni…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

dodol upin ipin

anak la ni suka mkn kui tradisional…..ni mintak lps tgk kartun upin-ipin la ni…

BAHAN-BAHAN

500g tpg pulut
1/2 cwn tpg beras
1/2 cwn gula pasir
800g santan pekat
800g gula merah
3 cwn air
1/2 cwn minyak masak
sehelai daun pandan

CARA PENYEDIAAN

masak gula merah, gula pasir dengan air dan daun pandan dan tapis
ayak tpg pulut dan tpg beras
dalam kuali masukkan tpg dan tuang air gula sedikit2 dan kacau sampai tidak berketul kemudian masukkan santan pekat.
masak dengan api perlahan sambil di kacau spy tdk berkerak selama 1 jam lebih. tp saya kacau 1/2 jam jer dah tak larat….
bila dah agak pekat, tambah minyak (optional). terus kan kacau sampai betul-betul masak. kalau tak, tak thn lama. tp saya tak bape suka liat sangat so kacau tak sampai 1 jam.
bila dah sejuk, bungkusla dalam plastk kecik2 spy senang nak mkn. simpan dlm peti sejuk spy tahan lebih lama.
cara nak bungkus saya pakai srg tgn plastik untuk jemput2kan dodol, dan bungkus cam lpt pisang….

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.