kerabu timun cekur kakbesah

November 22, 2020

myresipi

masa kecik2 dulu arwah mak slalu buat sayur ni.. bhn2 nya mak tanam sndiri..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

kerabu timun cekur kakbesah

masa kecik2 dulu arwah mak slalu buat sayur ni.. bhn2 nya mak tanam sndiri..

BAHAN-BAHAN

2 btg timun – dihiris jejari
3 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih
sebesar ibujari cekur/kencur
segenggam cili api kampung(ikut la kepedasan yg diingini), 1 tangkai cili merah (nk bg lawa je)
2 sudu makan udang kering – dibasuh ngn air panas
1 mangkuk santan pekat
1/3 cawan cuka
garam, gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

tumbuk bahan2 rencah- bawang,cili,udang kering & cekur.
campur semua bahan hingga rata, suaikan rasanya, tmbah cuka jika kurang trasa masamnya.
terus hidangkan. jika berlebih, hndaklah disimpan dlm fridge coz guna santan mentah, takut cepat basi.(kalau mak dulu, kelapa kukur sndiri, pastu perah guna air panas, tu yg thn skit..)
tp akk suke sgt mkn kerabu nih sjuk2 dari ptiais..hm nyamann…hee..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.