Peach Luvy Tart

November 22, 2020

myresipi

Desert yang paling meletop!!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Peach Luvy Tart

Desert yang paling meletop!!

BAHAN-BAHAN

-Bahan Pastry-
250 g Butter
150 g Gula Halus
2 biji Telur Gred A
500 g Superfine Flour
-Bahan Krim Pastry-
300ml Susu Segar (suam)
3 Biji Egg Yolk
50 g Gula Halus
20 g Tepung Gandum
30 g Tepung Jagung
1 tsp Esen Vanila
2 Tbsp Butter

CARA PENYEDIAAN

*Cara Buat Pastry
Satukan butter & gula,gaul hingga sebati.
kemudian masukkan telur,gaul rata..
Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit.Gaul sehingga menjadi doh yang lembut.
Bungkus adunan kedalam plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam
*Cara Buat Krim Pastry
Satukan egg yolk,tepung & gula..gaul hingga sebati dan rata.
Kemudian,tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus menggaul agar adunan tidak berbintil.
Masak adunan dgn cara double boiler.teruskan gaul sehingga menjadi pekat dan rata.
Kemudian masukkan esen vanila dan butter.gaul sebati.
Matikan api,sejukkan krim pastry.
***
Keluarkan adunan pastry,acu mengikut bentuk & cita rasa anda.
Kemudian bakar selama 20min.(175c)
Sejukkan pastry yg telah siap dibakar dan pipping krim ke dalam pastry
Hiaskan dgn buah peach.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.