roti goreng inti karamel

November 22, 2020

myresipi

satu lagi resepi tambahan menggunakan DDL.garing semasa panas, tetap lembut walaupun sejuk.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

roti goreng inti karamel

satu lagi resepi tambahan menggunakan DDL.garing semasa panas, tetap lembut walaupun sejuk.

BAHAN-BAHAN

2 cawan tepung gandum
3/4 cawan air suam
4 gram yis kering (agak2 dalam 1 sk sukatan metrik)
2 sb gula pasir
1 sudu makan butter lembut
dulce de leche secukupnya
minyak untuk menggoreng
secubit garam

CARA PENYEDIAAN

masukkan semua bahan kecuali air dan minyak dlm bekas.
masukkan air sikit demi sikit sambil diuli sehingga terbentuk doh
uli sehingga betul2 lembut dan doh x melekat di tangan (lebih kurang 15-20 minit)
bentukkan doh jd bulat besar, tutup dengan tuala basah yg bersih atau plastic wrap.
buat finger test selepas 45 minit.kalau lubang di tengah2 tu kekal, dh naik la tu.
bahagikan doh kpd 8 bahagian, bentukkan bulat2, isikan satu sudu kecil DDL, perap lg lebih kurang 30 minit.
goreng dengan api sederhana sampai garing. tebuk di bahagian tepi doh kemudian boleh la disuntik dengan DDL.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.