mertabak daging bakar

Klik di sini untuk isi bahan
satu bungkus biskut cream creaker
500 gram daging hancur
daun soup
sabatang lobak merah
2 ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
5 biji lada besar(merah)
3 sudu rempah baryani/ rempah kari/ rempah sup
garam n gula secukup rasa

Klik di sini untuk isi bahan

Klik di sini untuk isi bahan

sediakan inti daging terlebih dahulu
hiris bawang besar, bawang putih n lada besar kemudian tumis hingga naik bau
masukkan rempah baryani, lobak merah yang dipotong dadu,daging kisar, garam dan gula…. boleh tambah lada sulah kalau suka pedas tunggu sehingga daging masak n lobaknya empuk

biskut direndam dalam susu cair bila dah kembang susun biskut ke dalam loyang nie untuk lapis pertama than bakar selama 5 minit dalam suhu 180c
setelah itu isi inti daging pada lapisan biskut tadi dan tuang telur yang telah dipukul campur jintan manis dan hirisan daun sup.
selepas itu tutup lagi dengan biskut yang direndam dengan susu dan bakar 8-10 minit
ulang lagi proses melapis sehingga loyang penuh (setiap lapisan perlu ada biskut, inti daging n telur yang dipikul campur garam ckit tau)
siap lapis bakar than lapis lagi higga penuh dan tunggu sehinga masak
angkat…. sejukkan dan potong