Sambal Putik Pauh (mangga muda)

November 22, 2020

myresipi

Masakan Kelantan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Putik Pauh (mangga muda)

Masakan Kelantan

BAHAN-BAHAN

2 biji mangga muda (magga kecil) -bleh jg digantikn dgn cermai/belimbing buluh
3 ekor ikan rebus (ikan selayang/kembung)
7 biji cili padi kampung
2 cubit garam

CARA PENYEDIAAN

UNTUK BUAT IKAN REBUS:
Rebuskn ikan bersama sekeping asam keping,1 sudu kecil garam serta 1/2 cwn air
Tumbuk garam bersama cili padi.Seterusnya masukkn ikan rebus dan tumbuk lg…akhir skali msukkn mangga muda dan tumbuk lg…suaikn rasa dan bolehlh dimakan bersama nasi putih…
(Sambal ni rasanya masin,pedas dn masam…) ikan rebus bleh jg digantikn dgn ikan kering yg telah dibakar skjp..slmt mencuba…. :)))

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.