cencaru sumbat kelapa kakbesah

November 22, 2020

myresipi

ni versi simple je.. segan nk letak kt sni..tp, HB sruh ltk gk..utk panduan org2 muda yg baru blajr2 msk, katanya….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

cencaru sumbat kelapa kakbesah

ni versi simple je.. segan nk letak kt sni..tp, HB sruh ltk gk..utk panduan org2 muda yg baru blajr2 msk, katanya….

BAHAN-BAHAN

10 ekor ikn cencaru – dibelah belakang & cuci
10 biji bawang merah, 5 ulas bawang putih, semangkuk kecil cili api, (nk cantik tmbah 3 btg cili merah), semangkuk kecil ikn bilis – semuanya ditumbuk
1 sudu teh serbuk kunyit
2 biji kelapa parut – yg putih saja.( kalau dpt kelapa yg agk muda lg best)
garam secukup rasa & secubit gula
sebiji limau nipis @ 3 bj limau kasturi

CARA PENYEDIAAN

lumurkan ikan luar dalam dgn garam kunyit.
tumbuk bahan2 inti, pastu campurkn kelapa dan serbuk kunyit & gaul hingga rata. last sekali perahkan air limau sambik digaul rata2.
sumbatkan kelapa kedalam perut ikan.sumbat dgn padat.
ikat ikan dgn benang kapas 4 lapis supaya inti x terburai.
bolehlah digoreng hingga masak.
inti kelapa tu akk saja buh lebih coz nk mkn ngn ulaman…hehe..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.