Ayam Panggang Coca Cola

November 22, 2020

myresipi

ayam panggang yg enak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Panggang Coca Cola

ayam panggang yg enak

BAHAN-BAHAN

3 bahagian paha ayam
1 st kicap cair
1 st kicap pekat caramel
8 sb kicap pekat manis
6 ulas bawang putih-tumbuk halus
1 st taucu masin-lecek halus
1 st serbuk lada hitam
10 sb gula perang
1 tin coca cola
bahan untuk glaze:
4 st gula perang
1/2 cawan air panas/mendidih
bahan untuk cicah ayam panggang:
1/4 cawan kicap pekat manis
5 biji cili padi
2 sb air panas

CARA PENYEDIAAN

paha ayam di cuci bersih .
masukkan paha ayam dlm mangkuk besar.
masukkan semua bahan,kecuali bahan untuk glaze ke dlm mangkuk yg ada paha ayam tadi.
gaul mesra bahan2 dg paha ayam,kemudian tutup mangkuk & perap selama 1 malam dlm peti sejuk.
panaskan oven pd suhu 175’c 10 minit
panggang paha ayam dlm oven secara “steam-bake” selama 1 1/2 jam.setiap 25 minit keluarkan paha ayam dr oven & olesi permukaan paha ayam dg bahan glaze.
bahan glaze dicampur sekali,kacau hingga gula perang larut.
satukan & blender bahan untuk cicah ayam panggang.
pesan: setelah ayam masak,keluarkan dr oven & biarkan sejuk selama 2 jam baru potong.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.