Chilled cheese cake

November 22, 2020

myresipi

Cheese cake yang tidak perlu dibakar…. Diberi oleh teman kamcing.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Chilled cheese cake

Cheese cake yang tidak perlu dibakar…. Diberi oleh teman kamcing.

BAHAN-BAHAN

A. BASE
15 keping biskut marie (dihancurkan)
50g buttercup dicairkan
FILLING
B.
150g gula (boleh kurang kalau tidak suka manis sangat)
160ml susu segar/ penuh krim
2 biji telur kuning
C.
250g Philadelphia cream cheese
250ml double cream (lightly whipped/ jangan pukul lama sangat)
D.
2 tbsp gelatine yang dilarutkan ke dalam 90ml air panas
E.
1/2 tbsp jus lemon

CARA PENYEDIAAN

Sediakan bahan- bahan yang diperlukan
A.
Base: Gaulkan bahan-bahan A sehingga sebati. Kemudian, tekankan secara rata di dalam acuan. Masukkan acuan tadi ke dalam peti ais sekurang- kurangnya dalam masa 20 minit.
Bahan B perlu dipukul hingga kembang. Selepas itu, dimasak secara double boiler selama lebih kurang 2 hingga 5 minit.
Bahan C pula: Cream cheese perlu dipukul sehingga lembut dan tidak berketul- ketul.
Campurkan bahan- bahan B, C, D, dan E. Kacaukan perlahan.
Tuangkan ke dalam acuan yang telah dimasukkan bahan A. Kemudian, masukkan ke dalam peti ais sekurang- kurangnya 3 hingga ke 4 jam. Lepas tu apa lagi….. hidangkan dan boleh makan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.