Blueberry Ice Cream

200ml fresh cream

50gm gula

sedikit garam

1sk vanilla essence

1/4 jus lemon atau jus limau nipis – ikut selera masam

homemade blueberry jam secukupnya – letak ikut suka

pukul fresh cream hingga berbuih dan mula pekat, sambil putar fresh cream taburkan gula sedikit demi sedikit hingga gula habis dan jadi whipped cream pekat, perah jus lemon atau jus limau nipis, gaul rata, masukkan homemade blueberry jam secukupnya, gaul rata hingga sebati, gaul dengan sedikit garam, tuang vanilla essece gaul rata hingga sebati, bekukan, hidangkan