^ Daging Goreng Kunyit (Terengganu)

November 22, 2020

myresipi

resepi ibu… mudah & ringkas ^_~

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

^ Daging Goreng Kunyit (Terengganu)

resepi ibu… mudah & ringkas ^_~

BAHAN-BAHAN

??400g daging batang pinang dihiris nipis
??1 sk serbuk ketumbar
??sedikit cili api / cili merah (ikut selera)
??1 biji bawang besar dipotong bulat2
?? serbuk garam & kunyit secukup rasa
?? air secukupnya
??minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Rebus daging yang telah dihiris dengan serbuk ketumbar & air yang sedikit sahaja & (jangan sampai daging tenggelam nanti lambat kering). Tujuan merebus daging adalah untuk mengelakkan daging liat semasa di goreng.
Apabila air daging hampir kering, masukkan serbuk garam & kunyit secukup rasa dan gaul sebati selama 3-5 minit.
Masukkan minyak (agak2 boleh untuk menggoreng daging tapi jangan banyak sangat), bawang besar da cili. Goreng sehingga bawang layu dan daging sedikit garing.
Siap untuk dihidang. ^_~
* siapa yg suke sayur, boleh masukkan sekali lobak merah / kobis bunga / kacang panjang / etc (semasa memasukkan minyak)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.