Sambal Kering Terung Belanda

November 22, 2020

myresipi

Sedap makan gan nasi panas-panas

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Kering Terung Belanda

Sedap makan gan nasi panas-panas

BAHAN-BAHAN

2 cawan terung belanda
1 cawan ikan bilis
4 sudu besar cili kering yg dikisar
1 sudu besar gula
sedikit air asam jawa
1/2 ulas bawang besar dikisar
1 ulas bawang putih dikisar
garam secukup rasa
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan terung belanda dan ikan bilis
Goreng ikan bilis sehingga garing
Panaskan minyak lebihan goreng ikan bilis, tumis bawang besar dan bawang putih.
Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
Tambahkan gula, air asam jawa dan garam.
Masak sehingga kuah agak kering, masukkan terung belanda.
Masak sehingga kuah kering, dan akhir sekali masukkan ikan bilis yg telah digoreng.
Gaul rata dan tutup api.
Boleh la dihidangkan dengan nasi putih. Sedap gak makan gan roti..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.