oreo cheesecake with marie layer

500gm cream cheese

400gm susu pekat manis

1 biji lemon -diambil jusnya dan diparut kulitnya.

2 3/4 sudu besar gelatin-dilarutkan dlm 1/2 cwn air panas.

1 1/2 bungkus biskut oreo

10 kpg biskut marie

1/2 cwn buttercup

biskut oreo diblend/diketuk sampai hancur.cairkan butter.kemudian campurkan 3/4 drp oreo td dgn butter biarkan sebati.(tglkan baki oreo 1/4 utk kegunaan no 4)masukkan ke dlm loyang dan tekan2 biar mampat.kemudian sejukkan ke dlm petiais.(wrap dgn aluminium foil).seelok2nya guna loyang yg boleh dibuka dari tepi.

putar cream cheese sampai kembang.kemudian masukkan susu pekat manis,lemon jus,parutan lemon.last sekali masukkan gelatin.

tuang 1/3 drp adunan tadi ke atas oreo yg tlh dimampat kan sebelumnya.susun biskut marie.kemudian tuang lagi separuh dr adunan dan susun biskut marie lg.last sekali tuang kesemua adunan.

lebihan oreo yg diblend td bolehlah ditabur di atas permukaan kek sebagai hiasan.boleh dihias mengikut citarasa sendiri.cth :ceri,badam,peach,strawbery dll.