KEK BLACK FOREST KONON2 NYA…

November 22, 2020

myresipi

sonang yo bueknyo…torai la…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

KEK BLACK FOREST KONON2 NYA…

sonang yo bueknyo…torai la…

BAHAN-BAHAN

KEK SPAN :
3bj telur
90g gula kastor @ gula ising
50g tepung gandum @ tepung kek
1/2 sd baking powder
20g serbuk koko (nk sedap guna cap van houtan )
35g minyak masak
1sd kecik ovelette
TOPPING :
non dairy whipping krim ( leh beli kat kedai bahan kek,supermaket xde rasanya)
HIASAN :
ceri (leh beli kat kedai bahan2 kek.biasanya ada buah ceri + air/sirapnya skali dlm 1 bekas tu)
coklat masakan

CARA PENYEDIAAN

KEK SPAN : masuk semua bahan kecuali minyak dlm mangkuk mixer.putar pd kelajuan min selama 2-3 minit utk sebatikan je
pastu tukar speed maxima,pukul la samp kembang n gebu gituuuuu..maksudnya bila diterbalikkan mangkuk tu,adunan xmeleleh n xjatuh…
masukkan minyak masak & kacau je dgn senduk samp sebati…kacau rata2 ye.
sapu loyang dgn mgerin & alas dgn baking paper/kertas minyak
panaskan dulu oven selama 10 minit…& bakar kek pd suhu 160 darjah selama 20 minit @ hingga masak…
bila kek dah masak,cpt2 keluarkan dr loyang spy kek xkecut…sejukkan sepenuhnya sblm hias
TOPPING : keluarkan whipping krim dr peti sejuk,masukkan 1/3 kotak dlm mangkuk…putar dgn kelajuan sederhana lbh kurg 5 minit.
kek yg dah sejuk,belah 2…letak 1 keping atas papan kek.
gunakan berus besar,sapu air ceri (dlm bekas ceri) atas kek,ltk pulak whipping krim & ratakan..
ltk lg satu lapisan kek yg dipotong tadi atas kek yg dah disapu whipping krim td utk buat lapisan ke dua…sapu whipping krim kat atas kek & keseluruhan kek
guna nozzle bintang,pipekan 4 atau 6 bj atas p’mukaan kek…letak la ceri atas krim yg di pipe td…
parut coklat masakan guna pisau yg biasa kt guna utk buang kulit buah@ kentang tu…leh gak sagat coklat masakan tu guna sagat timun.pastu tabur kat tgh2 p’mukaan kek.kalau suka leh ltk tepi2 kek

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.