ayam masak merah (lauk nasi carrot)

November 22, 2020

myresipi

resepi reka sendiri.tengok2 sedap.sesuai di makan bersama nasi carrot.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

ayam masak merah (lauk nasi carrot)

resepi reka sendiri.tengok2 sedap.sesuai di makan bersama nasi carrot.

BAHAN-BAHAN

4 biji bawang merah dan 3 ulas bawang putih (blend)
4 sekawan-pelaga,bunga lawang,kulit kayu manis,cengkih
5-6 tangkai cili kering (blend)
2 ketul ayam
2 biji kentang/kacang panjang
sedikit halia
2 biji tomato
satu asam keping
air
minyak
susu/santan
garam dan gula

CARA PENYEDIAAN

panskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih yg diblend.
kemudian,masukkan 4 sekawan dan tumis sehingga pecah minyak.
masukkan cabai kering yg di blend bersama halia.kacau sebati.
kalau kering,boleh tambah air (kalau nak kuah bnyak masukkan lebih air)
lepas itu boleh masukkan asam keping dan perah tomato dan masukkan hampasnya juga.
kemudian,boleh masukkan ayam dan kentang.sehingga masak
selepas kentang lembut dan ayam masak.masukkan susu atau santan.
biarkan selama 4-5 minit.kemudian masukkan garam dan sedikit gula.
sudah siap utk dihidangkan.ayam masak merah ni sesuai di mkn bersama nasi carrot.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.