kes roti jala x ada pencicah(kuah durian) coz dh dimakan begitu sja oleh bdk2.. bila disejukkan, mcm eskrem kata diorang…so buat la murtabak…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

murtabak roti jala @ roti kirai

kes roti jala x ada pencicah(kuah durian) coz dh dimakan begitu sja oleh bdk2.. bila disejukkan, mcm eskrem kata diorang…so buat la murtabak…

BAHAN-BAHAN

  • bahan roti jala
  • 11/2 cwn tepung, 1 biji telur,1/2 sudu kecil garam,1/2 sudu kecil serbuk kunyit & air secukupnya.
  • inti daging:
  • 1/2 kilo daging lembu – dihiris kecil2.(nk guna dging kisar pn bleh.
  • 5 bwang merah, 3 bwang putih, 1cm halia muda – ditumbuk.
  • 5 sudu mkn rempah kari daging – bancuh dgn sedikit air.
  • 3 biji telur besar, 1/2 cwn susu segar@ susu cair @ santan & secubit garam – dicampur sebati.
  • bahan tabur:
  • hirisan daun sup, hirisan cili merah & 1/2 bj bwang besar yg dipotong dadu.
  • Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN
  • cara buat roti jala – semua bhn dicampur sebati bersama air secukupnya.agak2 bleh keluar dr acuan roti jala,, blend 5 saat agr adunan licin.
  • panaskn non stick pan @ apa2 yg sesuai, sapukn sedikit minyak, lalu kiraikan adunan.buat sehingga dpt 12 keping – ketepikn.
  • panaskan 3 sudu minyak, tumis bhn tumbuk hingga wangi,masukkan bancuhan rempah kari.masak hingga pecah minyk,pastu msukkn daging.masukkn 1 cwn air spya daging empuk.bila dah masak & kering blh la diangkat.
  • sapu minyak kedlam acuan,letakkan 4 kpg roti jala.masukkn daging kari rata2. tabur ‘bahan2 taburan’.tuang 1/3 dr campuran telur.
  • seterusnya letakkan 4 keping roti jala atas bahan tabur tadi,bubuh daging,tabur bahan tabur & tuang lagi 1/3 cmpuran telur. tutup dgn 4 kpg roti jala lg.akhir sekali tuang baki campuran telur rata2.
  • bakar selama lbehkurang 30 mnt .suhu 160c.
  • Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN