:: Thick turmeric prawn ::

1/2 kilo udang dibasuh dan dikupas kulit nya dan digaul dgn 2 sudu tepung beras.

3 ulas bwg putih dicincang halus

1 biji bawang besar dibelah 4

1 biji cili merah dbuang biji dan cincang halus

2 helai daun kunyit dipotong halus2

beberapa helai daun kari

5 sudu besar susu segar(boleh digantikan dgn susu cair)

1 sudu besar serbuk kari

1 biji telur

garam/perasa secukup rasa anda

goreng udang yg telah digaul dgn tepung beras tadi dlm minyak panas.bila udang nmpk dh masak sedikit dan kekuningan masukkan bwg putih dan cili cincang tadi.gaul sebentar hinggan naik bau bawang tadi.kemudian masukkan bwg besar,gaul lagi.masukkan serbuk kari dan daun kari juga daun kunyit,gaul lagi dan pecah kan 1 biji telur,kacau telur hingga hancur dan gaul sekali dgn udang.last sekali barulah dimasukkan susu biar sampai pekat,masukkan garam dan perasa.selamat mencuba..