LEMPENG KERAS

November 22, 2020

myresipi

Resepi turun temurun dari nenek…mak & saya…he..he…makan dgn kuah dal/kari & sambal tumis…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

LEMPENG KERAS

Resepi turun temurun dari nenek…mak & saya…he..he…makan dgn kuah dal/kari & sambal tumis…

BAHAN-BAHAN

1/2 kilo tepung gandum
1/2 cwn minyak masak -dipanaskan sebentar
1 camca teh garam dicampur dengan 2 cwn air
1 cawan minyak -untuk mengoreng

CARA PENYEDIAAN

Letakkan tepung dalam mangkuk
Campurkan minyak yang dipanaskan tadi
Masukkan air (yg di+ garam) sedikit dan uli sehingga tepung tidak melekat di tangan
Kemudian ambil segenggam adunan dan bulatkan (spt nk buat roti canai).
Panaskan kuali & minyak untuk mengoreng
Ambil satu adunan yang di bulatkan tadi dan leperkan pada dulang kecil…tambah sedikit minyak.
Bolehlah di goreng dengan api yang sederhana
Sedap di makan dengan kuah kari/dal/sambal tumis.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.